文章目录

1 理化检验技术控制食品质量的意义和现状

1.1 提高检验结果准确性

1.2 保证检验者安全性

1.3 食品理化检验发展状况和基本程序

2 食品使用理化检验技术检测出现的问题

2.1 认知度较低

2.2 技术水平差

2.3 监管不到位

3 解决食品理化检验技术提升检测质量的对策

3.1 提升技术人员素养

3.2 加强设备仪器管理

3.3 合理选用检验手段

3.4 重视环境安全

3.5 做好样品抽取和制备

4 结语

文章摘要:随着我国当前经济水平的不断提升,消费者倾向选择购买高品质及高营养食物。在食品安全检验中采用食品理化检验技术,能提高食品安全性,成为有效保证食品安全的一种必要手段。本文通过对食品理化检验技术进行质量控制的必要性和现状进行分析,找出其在使用过程出现的问题并提出相应的对策,旨在提高食品质量检测效果。

文章关键词:

论文作者:张洪春 张涛 张成凤 

作者单位:平邑县检验检测中心 

论文分类号:TS207.3