文章目录

1 食品理化检验相关概念阐述

2 食品理化检验分析中展开质量控制工作的必要性

3 食品理化检验分析中质量控制对策

3.1 检验前

    3.1.1 优化实验环境

    3.1.2 配备严谨且科学的检验仪器

    3.1.3 做好样品抽取与制备

    3.1.4 安排高素质的人员参与实验

3.2 检验中

    3.2.1 科学配制标准溶液

    3.2.2 做好样品称量

    3.2.3 选择适宜的检测方法

    3.2.4 做好食品常规检验

    3.2.5 加强对食品样品的测定

    3.2.6 绘制标准曲线

3.3 检验后

4 结语

文章摘要:现阶段，经济的飞速增长，使我国人们的生活品质提高，其对于食品种类、数量的需求也在持续增加，促使各种各样的食品在市场中流通。为了确保消费者可以采购并食用到健康、安全的食品，监管部门必须要严格检验食品质量，通过开展理化检验分析工作，为后续的监管决策提供相应的参考依据。鉴于此，本文首先对食品理化检验的相关概念及展开质量控制工作的必要性作出分析，从而探索相应的质量控制对策，促使食品理化检验分析工作可以在高质量、高效率的环境下进行。

文章关键词:

论文作者:李美燕 

作者单位:岑溪市食品安全检验检测中心 

论文DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.08.037

论文分类号:TS207.3